De Amsterdamse Paddenstoelen Kwekerij

Mycophilia is een onderzoek en ontwikkeling bedrijf met een passie voor de paddenstoelenteelt. Wij ontwikkelen innovatieve energiebesparende producten en productiemethoden. Wij kweken paddenstoelen zoals Shiitake en Eryngii en bieden een hoge kwaliteit paddenstoelenbroed. Wij doen graag onderzoek naar nieuwe toepassingen.

Wij telen commercieel in Amsterdam en voorzien daarmee het hele jaar door de lokale markt van verse paddenstoelen. Deze paddenstoelen worden op de beste kwaliteit substraat geteeld en onder de meest ideale klimaat omstandigheden. Ben je geïnteresseerd in verse paddenstoelen? Mail dan Marijke: marijke@mycophilia.nl

10157119_370426859828585_7991808772342343766_n

In zeecontainers op een oud industrie terrein in Amsterdam Noord groeien stilletjes onze paddenstoelen aan t’IJ. De paddenstoelen worden op een duurzame wijze gekweekt, door gebruik te maken van innovatieve verwarm en koel systemen. In de winter verwarmen wij onze paddenstoelen met warmte uit een zo gehete biomeiler, dit is een hoop houtsnippers waar warmte aan onttrokken wordt en gebruikt wordt voor het verwarmen van de paddenstoelen.

bio2-280-7425bokweb

50px-Simple_icon_ellipsis.svg